三島市安久の寿司屋 鮨処すぎやま｜地魚の江戸前すしをリーズナブルに

2023.09.30

10月の定休日のお知らせ

皆さん、こんにちは。10月の定休日のお知らせです。10日(火)11日(水)と24日(火)25日(水)は連休となりますのでよろしくお願い致します。...

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2023.09.02

９月の定休日のお知らせ

皆さん、こんにちは。まだまだ暑い毎日が続いておりますので、熱中症等、体調を崩さないよう気をつけて下さい。9月の定休日のお知らせです。5日(火)6日(水)と19日(火)20日(水)は連休となりますのでよろしくお願い致します。...

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2023.08.25

今年のトウモロコシ

皆さん、こんにちは。この時期限定のトウモロコシのかき揚げですが、今年は北海道名寄市風連町に住む天金時代の可愛い後輩…オオタニサーン！が作った甘くて美味しいトウモロコシが届きました。彼は板前と農家の二刀流です。顔と身体は全く似てません（笑）数量限定のため、是非お...

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2023.08.03

８月の定休日のお知らせ

皆さん、こんにちは。厳しい暑さが続きますが、体調を崩さないよう気を付けて下さいね。最近のお店の状況ですが、暇な日もありますが、お客様の来店が重なり座れない日もございます。暑い中お越し頂いたにも関わらずお断りするのは大変申し訳ないので、事前にお電話一本頂けるとと...

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2023.06.29

７月の定休日のお知らせ

皆さん、こんにちは。７月の定休日のお知らせです。今年の夏は暑くなりそうですね！そんな時はさっぱりとしたお鮨でもいかがでしょうか？皆さまのご来店を心よりお待ちしております。尚、18日(火)19日(水)は連休となりますのでよろしくお願い致します。...

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2023.05.27

６月の定休日のお知らせ

皆さん、こんにちは。６月の定休日のお知らせです。13日(火)14日(水)は連休となりますので、よろしくお願い致します。...

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2023.04.28

５月の定休日です

皆さん、こんにちは。いよいよGWが始まります。期間中のお休みは2日(火)になります。久しぶりに規制が緩和され当店も予約が徐々に入り始めました。御来店予定のお客様は早めの御予約をお願い致します。...

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2023.04.24

美味しいお鮨の理由その２

ご存知の方も多いのですが、当店のお醤油はシャリ酢同様、開店以来自店でブレンドしております。4種類のお醤油と他の調味料を合わせ、最後にかつを節を入れて作っています。このレシピも東京『六本木福鮨』のおやっさんに教わり自分なりにアレンジしており、今回少し変えてマイル...

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2023.04.03

４月の定休日です。

皆さん、こんにちは。長いお休みをしてしまい、誠に申し訳ございません。７日の夜から営業します。８日からは通常営業となりますので、よろしくお願い致します。...

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2023.03.30

北海道で頑張っております!

皆さんこんにちは!オープン戰３日間参加させて頂きましたが凄いお客様でひたすら握っております!これから開幕戦本番です!事故なく終わるよう頑張ってきます!...

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