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2023.04.24
ご存知の方も多いのですが、当店のお醤油はシャリ酢同様、開店以来自店でブレンドしております。4種類のお醤油と他の調味料を合わせ、最後にかつを節を入れて作っています。このレシピも東京『六本木福鮨』のおやっさんに教わり自分なりにアレンジしており、今回少し変えてマイル...
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2023.03.30
皆さんこんにちは!オープン戰3日間参加させて頂きましたが凄いお客様でひたすら握っております!これから開幕戦本番です!事故なく終わるよう頑張ってきます!...
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2023.01.01
新年明けましておめでとうございます!昨年は大変お世話になりありがとうございました!厳しい年ではありましたが皆様のお陰で何とか新年を迎える事が出来ました!本年も皆様に笑顔と美味しい料理をお届け出来る用スタッフ一同努力していきますので宜しくお願い致します!...
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2022.12.26
皆さん、こんにちは。今年もコロナに振り回された一年でしたが皆様のおかげでなんとか乗り切ることができました。ありがとうございました。寒さも厳しくなってきましたので、お身体に気を付けて下さいね。年末年始のお休みと1月のお休みのお知らせです。年末年始は30日(金)か...
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