欠かせない名脇役達
2019.01.28 更新
おぼろや煮しいたけ、蓮根の酢漬けなど、太巻きや恵方巻、五目ちらしなどには欠かすことの出来ないメンバー達です。
北海道直送の真鱈と海老を丁寧にすりつぶし、余分な脂肪を取り除く為、サラシなどに入れ、流水で丁寧に洗います。
鍋に移し、砂糖などでふわふわになるまでじっくり乾煎りして出来上がりです。
どのメンバー達もひとつひとつ丁寧に心を込めて手仕込みすることで生まれるすぎやまの味。
お召し上がりの際にはそんな脇役たちにも注目して頂けるとありがたいです
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