三島市安久の寿司屋 鮨処すぎやま｜地魚の江戸前すしをリーズナブルに

三升漬は北海道、東北地方でポピュラーな郷土料理です。

青南蛮と麹と醤油を同割、一升ずつの分量で漬け込むことから三升漬と呼ばれます。

そのままご飯にかけたり、イカなどの魚介類、キュウリや大根と和えたりして食します。

当店では三升漬をクリームチーズと合わせました。

辛い三升漬がクリームチーズと調和して、まろやかな味わいになります。

日本酒のみならず、お酒のアテに抜群の一品です。

ぜひご賞味ください！