三島市安久の寿司屋 鮨処すぎやま｜地魚の江戸前すしをリーズナブルに

本わさびの国産最高級品とされる真妻わさび。

真妻種は強い辛みの中にまろやかな甘さと豊かな香りが特徴です。

苗の育成や栽培条件が限られる為、非常に栽培が難しいとされています。

日本でも限られた地域でしか作れない本わさび、その中でもさらに限られた真妻わさび。

ぜひ一度、味と香りを味わって見てください！